Vom 15. zum 25. September ist Bellinzona „Stadt der Genüsse 2011“. Damit steht die Stadt der drei Burgen im Zentrum der 11. Schweizer Genusswoche, die vom 15. bis 25. September die Freude am Genuss feiert und das Bewusstsein für authentischen Geschmack sowie traditionell hergestellte Qualitätsprodukte weckt.
Ein reichhaltiges Programm kulinarischer, kultureller und unterhaltsamer Ereignisse werden Bellinzona während elf Tagen zum genussvollen Dreh- und Angelpunkt des Landes machen. „Bellinzona wird zu einem einzigen Festplatz“, verspricht Alessandro Pesce von GastroTicino.
„Bellinzona wird zu einem einzigen Festplatz“
Herz der „Stadt der Genüsse 2011“ wird die Piazza del Sole sein, wo Produzenten aus dem Tessin ihre Köstlichkeiten und Spezialitäten, wie zum Beispiel Wein, Käse, Fleisch, Gemüse, Obst, Kräuter oder Honig vorstellen. Am 15. September um 18.30 Uhr fällt dort der Startschuss für die Genusswoche, wenn der Stadtpräsident von Bellinzona Brenno Martignoni das kunstvoll verzierte Bellinzona-Brot anschneidet. Von da an wird getanzt, gesungen, gefeiert und gekocht – gefüllte Schweinsbrust, Taubenbrüstchen, flambiertes Hirschfilet und andere, speziell für die Genusswoche kreierte Gaumenfreuden stehen auf den Speisekarten.
Nicht nur die Strassen der Altstadt, auch die drei Burgen, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören, werden zu Genussorten, an denen Abendessen, mittelalterliche Feste und Verkostungen angeboten werden. Höhepunkt der Genusswoche in Bellinzona sind die Volksfeste an den Wochenenden vom 17./18. und 24./25. September mit einem Markt, einer Riesentorte, einem gigantischen Brot und Gratis-Risotto.
Im internationalen Jahr des Waldes wird besonderes Augenmerk auf den Wald und seine Produkte gelegt, deshalb wird die ganze Altstadt mit Bäumen dekoriert. Ein weiteres Leitmotiv der „Stadt der Genüsse“ sind Äpfel, die am 23. und 24. September gratis verteilt werden.
Die Genusswoche lädt die ganze Bevölkerung ein, Geschmäcker und Aromen zu entdecken, wendet sich jedoch insbesondere an Kinder, um ihr Bewusstsein für gute und gesunde Ernährung zu wecken. Deshalb bietet auch Bellinzona Einiges für die Kleinen, wie zum Beispiel ein Kinderdorf mit Genusslaboren, Koch- und Malkursen.
Die Stadt Bellinzona, GastroTicino und Ticino Turismo unterstützen die Veranstaltung „Bellinzona – Stadt der Genüsse 2011“.
