Bumann der Restauranttester 2018 – Gasthaus Sternen in Fischingen TG – neue Folge am Montag!
Sternekoch Daniel Bumann rettet Sternen in Fischingen und zaubert trotz ernster Miene nicht nur den Zuschauern sondern auch dem Wirt ein Lächen auf die Lippen.
Am Montag, 29. Januar 2018, ab 20:15 Uhr, zeigt 3+ die 14. Folge von BUMANN DER RESTAURANTTESTER. Diese Woche erwartet den Sternekoch Daniel Bumann ein besonders anspruchsvoller Fall. Hinter der staubigen Fassade des Gasthaus «Sternen» in Fischingen im Kanton Thurgau verbirgt sich ein angeschlagener Familienbetrieb. Bumann hat Mühe, ein frisches Gericht auf der Karte zu finden. Sein Urteil über das Essen: «Brutal trocken». Kann der Sternekoch den sinkenden Stern wieder zum Strahlen bringen?
Sternekoch rettet Sternen in Fischingen
Den Koch und gleichzeitig Geschäftsführer des Betriebs, Roman, plagen aber nicht nur die mangelnden Gäste. Seine Miene lässt eine weitaus tragischere Geschichte erahnen: Romans Vater Markus, hat den Betrieb vor rund 20 Jahren gekauft. Seit einem schweren Traktorunfall konnte er im Gastbetrieb nicht mehr mithelfen. Die Arbeit blieb somit an Sohn Roman und Ehefrau Beatrice hängen. Diese möchte eigentlich in Pension gehen, aber das würde zu einem Personalmangel führen, denn für Angestellte fehlt das Geld. Man sieht Roman an, dass er schlaflose Nächte hat. Am Morgen steht er als Erster in der Küche und am Abend ist er der Letzte, der die Tür hinter sich schliesst. Trotzdem spuckt die Kasse nur rote Zahlen aus.
Bumann zaubert ein Lächeln auf die Lippen
Bumann muss versuchen, dem ungelernten Koch, Roman, die Augen zu öffnen und ihm die schöne Seite des Lebens zu lehren. Gelingt es dem Restaurantkritiker, dem bedrückten Roman ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern? Und wird es dem Gasthof «Sternen» gelingen, mit Hilfe des Restaurantkritikers die erwünschte Konstanz zu erzielen?
Bumann der Restauranttester, 9. Staffel 2018
Montag um 20.15 Uhr
nur auf 3+
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